Gösterilen sonuçlar: 1 ile 8 ve 8

Konu: Kemani derisi nasıl yüzülür!

  1. #1
    ZIPKINCI mithat_k - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    06-10-2007
    Bulunduğu yer
    Adana
    Mesajlar
    416

    Kemani derisi nasıl yüzülür!

    İyi akşamlar herkese. 9 gün önce vurduğum kemaniyi usta bir balıkçıya götürdüm hem nasıl temizleneceğini sizlerle paylaşmak hem de yemek tarifini öğrenmek için. Önce tarifini anlatayım: Eğer mangalda yapacaksanız sarmısak, kekik ve pul biber ile iyice terbiyeleyip şişe 2 şer tane kuşbaşı şeklinde kemani eti 1 er tane kuyruk yağı koyarak pişirileceğini, fırında yapacaksanız 1 baş sarmısak, 2 adet soğan (halka şeklinde), bol limon, kekik, domates salçası, pul biber ve domates konularak bunları iyice karıştırıp ısınmış fırına atılacağını ustasından öğrendim. Dün ustanın dediği gibi fırında pişirdik. Tadı mükemmeldi. Misafirler tarifini aldı ve bundan sonra arada bir kemani satın alacaklarını söylediler. Derisinin nasıl yüzüleceğini de videodan izlersiniz. Yalnız video da ses yok o yüzden kusura bakmayın. Kalın sağlıcakla...


    kemani temizleme on Vimeo
    Mithat KANTARMACI
    4 Mart 1985
    İskenderun/HATAY
    http://zipkinci.com/image.php?type=s...ine=1254896861

  2. #2
    Yönetici Eren ATEŞ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    09-03-2006
    Bulunduğu yer
    Çanakkale
    Mesajlar
    7.760

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    Adam gerçekten işi biliyo. Afiyet olsun Mithat


    Eren ATEŞ ---- Çanakkale / Merkez

    ** ZıpkıncI Yöne-TeaM **

    >> Sağım Marmara, solum Ege... İnsan daha ne isteyebilir ki? <<

  3. #3
    denizizge
    Guest

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    sağolasın paylaşım için,çok faydalı olacak,adam tam bir usta.

  4. #4
    ZIPKINCI OMERBRK - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    03-10-2008
    Bulunduğu yer
    muğla
    Yaş
    38
    Mesajlar
    2.504

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    usta sağlam iş çıkarmış. afiyet olsun.

  5. #5
    Karadeniz Avcıları vedo - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15-02-2009
    Bulunduğu yer
    sakarya
    Yaş
    38
    Mesajlar
    5.891

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    ustanın eline sağlık..güzel bir paylaşım..
    vedat başar
    sakarya
    1981

  6. #6
    Yönetici Umut UZEL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    18-12-2005
    Bulunduğu yer
    İSTANBUL
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.842

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    İşte budur,yapılan avın fotğraflarının bizlerle etinin ise misafirlerle paylaşılması bu avı bir kat daha değerli kılmıyormu,güzel bir video olmuş Mithat eline sağlık,afiyette olmuş zaten


    Umut UZEL/1980
    A Rh+


  7. #7
    serhat_k
    Guest

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    Baliğin tadi sizin gibi dostlarla paylaşildikça güzel olur,daha etin yarisi buzlukta, buyrun da keyfimize keyf katalim ehlikeyf rakiyla

  8. #8
    Yönetici Umut UZEL - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    18-12-2005
    Bulunduğu yer
    İSTANBUL
    Yaş
    38
    Mesajlar
    1.842

    Cevap: Kemani derisi nasıl yüzülür!

    Alıntı serhat_k Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    Baliğin tadi sizin gibi dostlarla paylaşildikça güzel olur,daha etin yarisi buzlukta, buyrun da keyfimize keyf katalim ehlikeyf rakiyla
    Yapma Serhat işte bunu yapmaAfiyet olsun dostum sizlere şerefimize bir kadeh kaldırın bizim içimiz serinler buralarda


    Umut UZEL/1980
    A Rh+


Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. şiş çentiği nasıl ovalleştirilir- nasıl güldiken yapılır
    By Yusuf Ziya ŞİPAL in forum El Yapımı
    Cevaplar: 12
    Son Mesaj: 08-11-2010, 16:13
  2. Dünkü avım: 14 kg kemani balığı ve demirci
    By mithat_k in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 25
    Son Mesaj: 04-06-2010, 17:26
  3. Tahmini 29kg lık kemani
    By TOYGAR PEKEL trakun in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 51
    Son Mesaj: 22-08-2009, 09:30
  4. eşkina oltası nasıl bağlanır yemi nasıl olmalıdır
    By DicentrarchuslabraX in forum Olta Bağlama - İğne Seçimi - Yemleme
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj: 09-06-2006, 12:48
  5. Nasıl ama ???
    By kuzeyli in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj: 03-09-2004, 17:59

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203