Gösterilen sonuçlar: 1 ile 7 ve 7

Konu: akya tarifi

  1. #1
    trakonya
    Guest

    akya tarifi

    arkadaşlar gurme bölümüne baktım akya nası pişirilir bulamadım sizin bir bilginiz varmı yardımcı olursanız sevinirim

  2. #2
    Selçuk Dilşen
    Guest
    Akyayı, Levreği pişirdiğin her usulde pişirebilirsin, sadece eti biraz daha sıkı ve yağsızdır. Özellikle tuzda pişirildiğinde tadına doyum olmaz. Akya çok büyükse ve tuzda pişirmek imkanı yoksa, dilimleyip tava ya da kuşbaşı kesip şiş de yapabilirsiniz. Şiş için çok güzel terbiye edilmeli, çok ağır ateşte pişmeli ve kesinlikle fazla pişirilmemeli yoksa kurur tahta gibi olur. Şiş ya da ızgara yaparken kurumaması için sık sık zeytinyağıyla yağlanması şarttır.

  3. #3
    ZIPKINCI
    Üyelik tarihi
    02-05-2005
    Bulunduğu yer
    Bursa
    Mesajlar
    169
    Tuzda pişirmek nasıl oluyor ? Biraz açıklarmısınız ?
    F.Aydın Dündar
    aydin_dundar@yahoo.com

  4. #4
    Selçuk Dilşen
    Guest
    http://zipkinci.com/forum/viewtopic.php?t=9962

    Tuzda pişirmenin tarifini Oğuz Bey gayet güzel vermiş, yukarıdaki linkten okuyabilirsiniz.

  5. #5
    trakonya
    Guest
    akyaya yağsız demişsin ben yağlı diye duymuştum bi yerden eminmisin ? :shock:

  6. #6
    yanpar
    Guest
    yağsız ve kurudur. en azından mersinde vuruyorsan, her boyda her mevsimde fark etmez ama severek yeriz o ayrı :P :P :P

  7. #7
    semi
    Guest
    öncelıkle şu siteye hayran oldum arkadaşlar))) trakonya 1 ay önce gökçeada da 1 akya vurdum 3 kılo cıvarı oldugu için mutfaga girdi satılmadı.bu hayvan yagzız dıye bırsey yok her balık zamanı gelınce yaglanıyor(yaglanır demıyorum çünkü ustalar var bu sitede bize düşmez)ama sert etlı bır balık,sana tavsiyem az zeytın yagla balığı az un sonra mangal...

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Lapin vuruyormusunuz?tarifi nedir?nasıl yapılır?
    By Monur KARAMAN in forum S.S.S
    Cevaplar: 11
    Son Mesaj: 29-12-2006, 13:54
  2. AKYA!!!
    By SureCatch in forum Av Anıları
    Cevaplar: 9
    Son Mesaj: 26-11-2006, 19:17
  3. AKYA
    By bbg33 in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 16
    Son Mesaj: 13-11-2006, 23:08
  4. AKYA
    By yaykın in forum Zıpkınla Balık Avı Ve Nefesli Dalış Teknikleri
    Cevaplar: 17
    Son Mesaj: 24-10-2006, 10:26
  5. Güzel bir Barracuda tarifi var mı?
    By Cruiser in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 4
    Son Mesaj: 27-05-2006, 13:54

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217