1. Sayfa - Toplam 3 Sayfa var 123 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 25
Like Tree15Likes

Konu: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

  1. #1
    ZIPKINCI SercanZengin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-02-2006
    Bulunduğu yer
    izmir/Buca
    Yaş
    33
    Mesajlar
    3.343

    Question Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    ben şahsen son 1 senedir, balıkları için de hafif deniz suyu olan poşetlerde eve getirip direk derin dondurucuya atıyorum....yiceğim zaman indirip temizleyip yiyorum bana göre hayvanın içine nekadar geç hava ve tatlı su temas ederse bozulması/ tad kötüleşmesi okadar geç oluyor...

    ama aksinin iddasınıda haklı sebebleri ile birlikte duymak isterim ...belki de çok yanlış yapıyorumdur...bu yüzden bu konuyu açtım
    ********serco********

    Tüm Av Videolarım için Facebook Sayfamı Ziyaret Edebilirsiniz:
    http://www.facebook.com/SercanZenginZipkinaviVideolari




  2. #2
    deep blue
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    bende senin gibi yapıyorum sercan daha önceleri temizliyodum soradan temizlemeden koymaya başladım açıkçası o anda temizlemek zor geldiği için ancak balıklar çok fazla dolapta kalmadan tüketildiği için lezzet farkını anlayamadım bande merak ettim şimdi acaba nasıl daha iyi olur

  3. #3
    selcuk cebeci
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    Benim bilgimde yeneceği zaman buzluktan çıkması ve temizlenmesi yönünde zira restoranlarda bile yeneceği zaman temizliyorlar balıkları her halde tadı ile ilgili bir şey

  4. #4
    Zafer TAN
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    sercan patlatmadan (iç organları ) üstüste koymıyarak taşıyacak şekilde eve kadar sevk etmeyi sağladıktan sonra tatlı su değmeden dip freezde 1 yıl dayana bilir püf noktası tatlı su değmiyecek tekrar cözülüp dondurulmıyacak .buzluğa koyarken miktar fazla ise porsiyonluk poşetler içersinde ayarlamak suretiyle kullanılmıyacak miktarıda buzlukta kalmasını sağlamış olursun.ihtiyaç kadar almak diğerlerinin cözülmesini önlemek amacıyla en mantıklı şoklama ve kullanım şekli olarak benim bildiğim yöntemler bunlar diye biliyorum bakalım başka fikirler yöntemlerde çıkacakmı bende faydalanmaya calışacağım.

  5. #5
    ZIPKINCI Yasin Keskindağ - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01-08-2008
    Bulunduğu yer
    izmir
    Yaş
    34
    Mesajlar
    1.699

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    evde difiriz yok direkt yiyorum
    Ali UZER and Sinan KARACAN like this.
    Hayat Yaşayabildiğin Kadarr Hayattır!!!

    Yasin KESKİNDAĞ
    0544 674 5200
    izmir / ödemiş
    keskindag35@hotmail.com


    http://zipkinci.com/picture.php?albu...pictureid=9951

  6. #6
    Erhan Ocak
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    Avladığınız balığı denizden çıkarken temizleyiniz,tatlı su değdirmeyiniz,eve geldinizde poşete koyup,biraz havasını alarak buzluğa koyabilirsiniz.Buzluktan çıkan balığı yine tatlı suya temas etmeden pişiriniz.Tabiki balığa limon sıkmayınız.Nasıl lezzetli olduğunu göreceksiniz.

  7. #7
    ZIPKINCI kadango - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    26-08-2009
    Bulunduğu yer
    İzmir
    Yaş
    27
    Mesajlar
    947

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    Tat konusunda birşey diyemeyeceğim ama enzimler düşük sıcaklıkta(Buzlukta mesela)çalışamaz.Bu da doğal olarak balığın bozulmasını engellemiş oluyor.Fakat asla donduktan sonra çözülüp tekrar dondurulmamalı.

    Bence temizlenip de dondurulmalı çünkü,balığın etinden ziyade iç organları bakterilere davetiye çıkarıyor.Yani kaynağı ne kadar yok edersek o kadar iyi...İç organlar parçalandıysa kesinikle temizlenmeli,özellikle bağırsaklar dağıldıysa...
    BARIŞ TAŞDEMİR likes this.
    Gökhan
    Karşıyaka / İzmir

  8. #8
    Tolga Can
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    Tatlı Suda ve Deniz kenarında temizlenmiş ve eve gelir gelmez.
    Deep Freze değilde dolabın buzluğuna atılan balıklar ne kadar süre kalabilir. ?

    Bazen olta balıklarını yemeye vaktim olmuyor. Temizleyipte koyduğum içinde pek güvenemiyorum.
    Gerçi 10 gün sonra dolaptan çıkardığım balıklar ilk günkü gibi duruyor ama gözle görülmeyen bir tehlike olabilir.
    Genelde en fazla dolapta 3 gün tutup yerim.

  9. #9
    ZIPKINCI pıranha - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14-11-2008
    Bulunduğu yer
    yuvacık_kocaeli
    Yaş
    47
    Mesajlar
    1.045

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    valla eve gelince kendinimi yıkayacan malzemelerimi yıkıcan zaten yorgunluk bi yandan atıyom buzluga balıkları arkadaşlar
    Ceyhun Akın

  10. #10
    corvina17
    Guest

    Cevap: Bu Balığı Temizleyiptemi Donduralım , Temizlemeyiptemi Donduralım

    Alıntı Yasin Keskindağ Nickli Üyeden Alıntı Mesajı göster
    evde difiriz yok direkt yiyorum
    Yasin Kardeşime aynen katılıyorum,bizim evde de balık dolaba girmez,anında yenir.fazla vurdun mu konu komşuya dağıtacaksın,protein alsın çoluk cocuk

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Kültür Balığı mı Deniz Balığı mı?
    By Aşkın YILDIRIM in forum Çevreciyiz Biz
    Cevaplar: 14
    Son Mesaj: 17-11-2011, 01:11
  2. Elektrik balığı
    By serhat_k in forum Video Albüm
    Cevaplar: 19
    Son Mesaj: 27-04-2010, 05:08
  3. Balon balığı
    By akdenizli in forum Deniz Balıkları
    Cevaplar: 24
    Son Mesaj: 25-10-2009, 21:31
  4. Dil Balığı
    By Aşkın YILDIRIM in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 20-11-2006, 18:01
  5. DİL balığı avı.
    By raistell in forum Zıpkınla Balık Avı Ve Nefesli Dalış Teknikleri
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 08-09-2006, 21:48

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505