1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 12

Konu: Lapin vuruyormusunuz?tarifi nedir?nasıl yapılır?

  1. #1
    Monur KARAMAN
    Guest

    Lapin vuruyormusunuz?tarifi nedir?nasıl yapılır?

    Yazın bir ara vurmuştum fakat etini beğenmedik fakat vuran arkadaşlar görüyorum acaba nasıl pişiriyorlar lapini?

  2. #2
    icecold
    Guest
    lapini küçükken oltayla çok tutardım rastgele ama severdim tutmayı cünkü bazıları bayağı büyük oluodu sonra bu yıl ilk zıpkına başladığımda vurduğum ilk balıktır ama üzüldüm sonra bi hevesle vurdum ama yemedim attık çöpe :cry: :cry: :cry: sanırım çorbası güzel oluo ama etinin yendip yenmediğini bilmiorm yeniosa ve tarifi warsa lütfen bilen biri yazsınn ben kasa kasa cıkartırım cünkü bizim orası lapin kaynıo

  3. #3
    yanpar
    Guest
    Kasa kasa çıkartıcaksan tarif vermeye gerek yok arkadaşım,yiyeceğin kadar çıkart bence.

  4. #4
    Ahmet TÜFEKÇİ
    Guest
    tarif isteyenlere duyurulur
    iki tarif vericem
    once ilki kolay olan
    lapini derisi ve kilciklarindan ayirin (nasi yapacaginizi bilmiosaniz baslamayin bile)
    daha sonra sarimsak ve silme domates suyuna yatirin sarimsaklar dovulmus olsun ve beyaz etin altinda kalsin severseniz iki kakuleyi yarim kg et icin dovup beyaz etin altina yerlestiirin
    en az 2 saat en fazla 8 saat dolapta bekletin
    bundan snrasi kolay
    soganlari ince dograyin patatesleri yapabildiginiz kadar kucuk dograyin biraz pirinc atin
    bir kg balik icin 5 bardak suyu ve baligin marine oldugu domates suyunu ekleyin
    ve baligi dudukluye koymadan 10 dakika dusuk basincta yada normal tencerede patatesler pisene kadar pisirin
    daha sonra tuzunu ve yagini ekleyip mikser e atin iyice ezdikten snra baliklari parca parca elinizle kopararak bu karisima atip icine kekik tane karabiber yada beyaz biber
    yine severseniz kakule (muthis bir koku verecektir) 1 2 taneden fazla atmayin ama
    tekrar 1 bardak su ekleyerek kaynadiktan snra kisik ateste yarim saat pisirin afiyet olsun



    ikinci tarifte
    soyle
    kornison tursu
    dere otu
    kekik
    karabiber tane olursa iyi olur
    mayonez
    yogurt
    pancar tursusu
    ceviz
    zeytinyagi

    baligin beyaz etini cikarip
    tane karabiber kekik ile haslayin
    pistiginden emin oldugnuzda sogumaya suyun icinden cikararak alin uzerine karabiber ekip zeytin yagi gezdirin
    yarim saat boyle bekletin
    bu arada kornisonlari kucuk kucuk dograyin pancar tursularini da kornisonlardan daha kucuk dogramaya calisin mumkun mertebe dere otunu da kucuk dograyin
    3 kasik yogurda 2 kasik mayonez oraninda baligin icinde gorunmeyecek kadar karisim hazirlayin baligi kucuk parcalara ayirarak yaptiginiz bu karisimin icinde karistirin ve servis yapin
    cevizleri uzerine serpin ama tabaklara dagitirken


    bu tarifler levrek ile yapilabilir levregi ikinci tarifte yapacaksaniz pisirirken butun pisirin ve suyunu da corba yapin kafasi ile
    onu vermem meslek sirri vuran gelsin yapayim

  5. #5
    ZIPKINCI Deniz Bayraklı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15-11-2005
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    32
    Mesajlar
    3.912
    ahmet bey tarif güzel ama bence o lapinleri vurmamak lazım onun yerine kikla vurmak daha mantıklı tadı daha lezzetli vurulması heralde en az lapin kadar kolaydır
    Deniz BAYRAKLI '87

    İstanbul - Pendik
    bayraklideniz@gmail.com
    0535 335 27 20

    "Bizi yanlış yola sevkeden soysuzlar bilirsiniz ki, çok kere din perdesine bürünmüşler, saf ve temiz halkımızı hep din kuralları sözleriyle aldata gelmişlerdir."
    M.Kemal ATATÜRK - 1923

  6. #6
    icecold
    Guest
    Alıntı yanpar Nickli Üyeden Alıntı
    Kasa kasa çıkartıcaksan tarif vermeye gerek yok arkadaşım,yiyeceğin kadar çıkart bence.

    ben o lafı ne kadar çok olduğunu vurgulamak adına söyledm ama nedense buna bile tepki veriosnz merak etmeyin ben bilinçsiz bi zıpkınc değilim en azından çevreme zarar vermiycek ölçüde nasıl avlanacağımı iyi biliorm neyse polaemik olmasın.tarifler içinde teşekkürler ama yapması zor gözüküo anneme gösteririm yaparım derse eyvallah ama ben yapamam sanırım

    deniz bey ben genelde ztn kikla vururorm ama bulması çok zor.lapin ama her yerde mevcut

  7. #7
    ZIPKINCI Deniz Bayraklı - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    15-11-2005
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    32
    Mesajlar
    3.912
    ne taraflarda dalıosunuz ben bugüne kadar marmarada nerde daldıysam kikla bol bol gördüm ama genelde atmıorum bi tek son dalışımda göremedim ama o dalışta lapinde yoktu
    Deniz BAYRAKLI '87

    İstanbul - Pendik
    bayraklideniz@gmail.com
    0535 335 27 20

    "Bizi yanlış yola sevkeden soysuzlar bilirsiniz ki, çok kere din perdesine bürünmüşler, saf ve temiz halkımızı hep din kuralları sözleriyle aldata gelmişlerdir."
    M.Kemal ATATÜRK - 1923

  8. #8
    icecold
    Guest
    silivride dalıorm klasis otelin yanında bağkent wardır oranın sahilinde dalıorm daha bu yaz başladım ve daldığım mera çokta iyi değil açıkcası

  9. #9
    smily
    Guest
    Lapin hiçbir şekilde vurmaya değmez. Kikla ise büyük olduğu zaman işe yarar. Yukarıdaki tarifler güzel ama kikla için ben şahsen bu kadar uğraşmam. (Ha, levrek için olur). Temizledikten sonra tuzlayıp tava yapmak iyi sonuç veriyor.
    Bu arada bir çok kimse kiklaya lapin diyor. Balıkların resimlerini karşılaştırıp farklarını görüp tanımak lazım.

  10. #10
    Administrator Mustafa PAKER - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    21-04-2004
    Bulunduğu yer
    Göztepe/İzmir
    Yaş
    39
    Mesajlar
    12.061
    Yaklaşık 700-800 gr.lık bir lapini tulum çıkarttıktan sonra yağda kızarttık, gayet güzel oldu.
    "Totally Addicted To Bass"
    Av.Mustafa PAKER (1980) - Göztepe/İZMİR

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Sinuzit nedir? Nasıl tedavi edilir?
    By Aşkın YILDIRIM in forum Genel Sağlık
    Cevaplar: 2
    Son Mesaj: 16-04-2018, 11:12
  2. Sığ su bayılmasına maruz kalana ilk yardım nasıl yapılır?
    By umido34 in forum Deniz ve Dalış Hastalıkları
    Cevaplar: 9
    Son Mesaj: 19-09-2007, 19:49
  3. Zıpkın nasıl yapılır?
    By Serdar ALTINBİLEK in forum El Yapımı Zıpkınlar
    Cevaplar: 24
    Son Mesaj: 03-06-2007, 20:48
  4. katliam nasıl yapılır...
    By Mantha in forum Video Albüm
    Cevaplar: 18
    Son Mesaj: 31-03-2007, 23:20

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217