1. Sayfa - Toplam 6 Sayfa var 123 ... SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 54
Like Tree148Likes

Konu: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

  1. #1
    ZIPKINCI BARIŞ TAŞDEMİR - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08-02-2012
    Bulunduğu yer
    Tekirdağ
    Yaş
    44
    Mesajlar
    7.206

    Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Tüm hepinize selamlar ederek başlarım. Bu konuyu gece vaktine bırakmak istemedim. Gündüz gözü ile canınız çeker ise lokanta bulabilesiniz diye erkenden açmak istedim.

    Geçen gün epey zaman önce planlarını yaptığımız Cağ kebabı yeme hesaplarımızı gerçekleştirmek istedik. Çok güzel bir gün lezzetli bir kebap oldu. Ben o gün erkenden dalmaya gidecektim. Balık olur ise onuda piknikte yeriz muhabbeti ile bir şeyler avlamaya çalıştım. Maalesef sular halen çok verimsiz, balıklar kıyılamamış. Bende kumları aradım, kayaları yokladım, minakop çağırdım, levrek aradım ama sadece bir tane kikla vurabildim. Geçen yıla göre bu zamanlarda balık avı başlamıştı. Bu yıl sular geç ısınmaya başladı. Neyse durum bu...

    İş arkadaşlarımız ile piknik yapacağımız yere malzemeleri alarak düştük yola. Ağaçlıkta verdik mola. Bu arada özellikle belirteyim. Piknik alanında görünen çöpler bizlerden önce kalmış.... etrafı berbat etmiştiler. Bizler kendi atıklarımızı vede çevremizdeki olan atıkları toparlayıp çöp konteynırlarına atıp, dönerken etrafımızı temizlemiş olduk. Yine de lütfen daha duyarlı olalım. Bu çevre bu dünya hepimizin, onu var olması için koruduğumuz müddetçe oda bizlere güzelliklerini sunmaya devam edecektir.

    Resimleri yükledikçe altlarına yazılar yazmaya çalışacağım. Şimdiden tüm hepinizden özür diliyorum. Yediklerimiz sizleri imrendirip hakkınıza girmek için değil, dostlar ile tatlı muhabbetler eşliğinde güzel lezzetlerin tadına varmak. Yinede hepiniz hakkınızı helal edin daha güzel lezzetler tüm siz değerli dostlarımıza da gelsin.
    Özellikle Erkan vede Engin den ayrıca helallik istiyorum bu konu onlar ile olan muhabbettimizden oluştu.



    Günümü kurtaran Kikla onu cağ kebabının yanında yenmez diye düşündüğüm halde yinede belki yiyen olur diye pikniğe götürdüm. Çok olmasa bir arkadaşa nasip olur evine götürür diyerek vardık piknik alanına.



    Cağ kebabı için marketten sipariş ederek aldığımız kuzuyu komple kemiklerini temizleyerek bu halde almış olduk. Cağ ustamız Nizam abi etleri hazırlamak için bıçak vede masatının başında. Etleri parça parça yağlı olacak şekilde kesip tuz karabiber vede soğan ile terbiyeleyip cağ şişine düzüyor. Bu arada cağ ustalarının Erzurumlu hemşehrilerimizin olduğunu çoğunluk olarak bildiğimiz halde, Nizam abi Kars vede Iğdır'lılarında çok iyi cağ yaptıklarını söylüyor. Buna örnekte kendisi bize ustalığını gösteriyor. Ellerine sağlık abi çok güzel olmuştu.



    Gölet bulmuş iken eski anılarım canlandı. Bende bagajda at çek için tuttuğum olta ile burada turna veya yayın için biraz sahte denemesi yaptım. Tabi burada daha önceden Turna yakalamış olan Yusuf arkadaşımda benim gibi at çek denedi. Maksat biraz oyalanmak olsun. Bu arada cağ da hazırlanmış oluyordu. Ey gidi olta attığım günler eyyy. Gerçi bizim oralarda gölet değil akarsu dere ırmak vardı. Burada yayın da tutanları görmüştü Yusuf. Belki bir tane balıkta bizim sahteye atlar diye uğraştık. Neredeeee...



    Olta atarken yanıma gelen Zafer ile de selfie çekinelim. Manzara çok güzel, hava güzel dostluklar güzel, anılarda resimler canlı kalsın bari. Zafer, abi seviyorsun balık işini burada da uğraşıyorsun, diyordu. Ben bu sevdaya tutulalı yılllarrrrrr olmuş, vazgeçebilirmiyim? Hemde bunca yıl sonra denizle buluşmuşum... Onsuz geçen yıllara üzülürüm.
    Hava sıcak niye bere takıyorsun diye soranlara sabah erkenden öğleye kadar soğuk denizin beni üşütmesi vede güneş yakmaması için, diye cevap vereyim.



    Manzara bulmuşum börtü böcek, vede manzara resmi çekmemek olmaz.



    Neyse geri olaya dönelim belki cağ yenmeye başlamıştır. Diye geldim cağın başına. Nizam abi olayı bitirmiş geçmiş ateşin başına.



    Kuzuyu pusuda bekleyen Kurt sürüsü misali etrafa dizilmiş bekliyoruz. Hele bir ateş harlansın. Hemencecik başına üşüşürüz.



    Bende ne yapacağımı bilemedim. Bari kiklayı ateşin bir köşesinde ızgara yapayım dedim. Herkes söyleniyordu. Cağın yanında balık mı yenir diye. Bende öyle düşünüyordum ama cağ pişmeden balığı pişirir isem tadına bakarlar diye uğraşıyordum. Habire balığıma birde ne o israil sazanımı yiyeceğiz., diye de söyleniyorlardı. Kiklama israil sazanı demeyin o Marmara orfozu diyordum. Nizam abi bile kızıp duruyordu. Ateşin etrafını kapatma. Izgarayı şişlerde az pişen etler için bırak. Bazı arkadaşlar ise ete balık kokusu sindirme diye herkes söyleniyordu.







    Çokta pişiremeden balığı bir karton üzerine koyup yemek isteyenlere gelin yiyelim dedim.



    Derken o hengamede balığı ellerimiz ile azcık tuz serperek yemeye başladık kim yedi diye resim bile çekmeye fırsat bulamadım. Gerçi bende ellerim ile yumulmuştum, zaten çekmek bile aklıma gelmiyordu. Yenmese balığı Yusuf eve götürsün diye ona verecektim. Kılçıkları kaldı. Yusuf'ada sonra diye kikla borçlanmış oldum. Yenmez diyenler balık nerede kim yedi söyleyin bakayım.

    Bu arada Yusuf Antepli olarak kebap vede salata konusunda usta sayılır diye salata onun parmaklarına kaldı. Çokta güzel olmuştu ellerine sağlık, kardeşim.




    Hakkınızı helal edin, Şöyle sıcak sıcak bir tadına sizler içinde bakayım. Hepinize daha lezzetlileri afiyetler olsun.




    Eline bıçağı şişi geçiren kesme denemesinde bulunuyor. Bende şöyle ustalar gibi bir keseyim bakayım. Kolay mı?
    Bu işi yapabilmek bir ustalık kesiliyor ama saatlerce ateşin başında elleriniz yanarak yapabilmek herkesin harcı değil.



    Vay vay vay nede pozlar vermişim. Sanırsan kırk yıllık Cağ ustası.



    Bizim ekipte Karadeniz'den, İç Anadolu dan Akdeniz'e, Ege'den Doğu Anadolu'ya, Marmara'dan Güney Doğu Anadolu'ya kadar her yöreden arkadaş vede usta var. Böyle olunca da çay vede semaver işi Bir harbi Of'lu olarak Vahit arkadaşımıza kaldı. Kardeşim ellerine sağlık. Çok güzeldi. Kebabın üzerine olmaz ise olmaz gibiydi.



    Herkes tıka basa doydu. Kalanlarından ekmek arası çoluk çocuğa da götürmek nasip oldu.




    Dediğim gibi yaşanan muhabbeti vede yenen lezzeti anılarda resimler ile canlı tutmak için, vede hatıra olsun diye çekilen toplu resimlerde günün son özeti gibiydi.

    Tüm hepinize anlayışınız vede hoş görünüz için çok çok teşekkürler ediyorum. Hepinize daha lezzetli Cağlar, Kebaplar vede tatlı muhabbetler diliyorum.

    Sağlıkla esenle kalın, selamlar saygılar dilerim.
    BARIŞ TAŞDEMİR 1974 AĞRI
    1974 KIBRIS BARIŞ HAREKATI İSMİMİN KAYNAĞI


  2. #2
    Administrator Kayhan YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    07-10-2007
    Bulunduğu yer
    İskenderun
    Mesajlar
    10.299

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Muhabbetin dibi olmuş Barış abi. Cağ kebabınında hastasıyım, öğlen yedim daha

  3. #3
    ZIPKINCI Samet YİĞİTOĞLU - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    14-08-2007
    Bulunduğu yer
    BURSA-MUĞLA
    Mesajlar
    1.531

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Aksam saati karnim ac bu hic iyi olmadi afiyet olsun.
    samet yiğitoğlu 23,01,1986

  4. #4
    ZIPKINCI Muhsin YILDIRIM - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    02-05-2014
    Bulunduğu yer
    iSTANBUL - ATAŞEHİR
    Yaş
    44
    Mesajlar
    4.317

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Dostum ne yaptın yavvv. Muhabbetiniz , dostluğunuz ve sofralarınız hep dolu dolu olsun.


    Muhsin YILDIRIM
    1975 - İSTANBUL / ATAŞEHİR
    530 822 13 96
    MARES VİPER 75
    YAKAYASUB GHOST HUNTER 82
    MARES VİPER PRO 100
    AZMAN PRO 100

  5. #5
    ZIPKINCI fisherman48 - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    04-08-2014
    Bulunduğu yer
    Milas/Mugla
    Yaş
    37
    Mesajlar
    315

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Barış abi balıklar için tebrikler nefesine sağlık. Geçen sene iş icabı Erzuruma gitmiştim ilk kez orda yedim cağ kebabını. İki ayrı yerde yeme fırsatım oldu. İki yerin arasında dağlar kadar fark vardı. Demek ki bu işte usta önemli. Sizin ustayı bilmem ama kebap on numara görünüyor afiyet olsun.
    BARIŞ TAŞDEMİR likes this.

    Aziz -1982 (ARh+)
    Milas/MUGLA

  6. #6
    zek
    zek isimli üyemiz çevrimdışıdır. (Offline)
    ZIPKINCI zek - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    17-03-2013
    Yaş
    25
    Mesajlar
    508

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Afiyet olsun üstadım sohbet de ayrı zevk katmış olaya, neşeniz ve sohbetiniz daim olsun
    BARIŞ TAŞDEMİR likes this.

    Özgür Burak TAŞDEMİR
    AYDIN
    ozgur243@gmail.com

  7. #7
    ZIPKINCI
    Üyelik tarihi
    17-06-2014
    Mesajlar
    1.061

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Resimleri profilinde görünce bende konu ne zaman açılacak diye merak ediyordum Harika anlatım ve resimler sayesinde bizlerde sanki organizasyondaymışız gibi keyif aldık. Elinize, yüreğinize sağlık harika organizasyon için tebrikler abi.

  8. #8
    Foruma Girişi Yasaklandı
    Üyelik tarihi
    24-03-2014
    Mesajlar
    4.288

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Valla abi öncelikle afiyet bal şeker olsun sayende buradaki cağ kebapçıya maaşı bırakır oldum neyse canımız sagolsun )) pardon midemiz )))))

  9. #9
    ZIPKINCI bandixir - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    08-08-2011
    Bulunduğu yer
    Yenibosna / İst.
    Yaş
    47
    Mesajlar
    2.402

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    Barış, herşey çok güzel resimler anlatım harika
    ama ayıp be kardeşim 17 kişi bir kuzuyu bitiremediniz mi


    Şener BANDIRMA
    İstanbul - 1972
    60 sn yeterli.

  10. #10
    ZIPKINCI iskorpitiskorpit - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    25-07-2007
    Bulunduğu yer
    Tekirdağ , İstanbul, Ankara
    Mesajlar
    1.400

    Cevap: Kikla Cağ Kebabı Partisinde

    helal olsun abi hem şu özenilerek hazılanmış konu için hemde çağ kebabı için abi böyle bir konu hangi saate açılırsa açılsın adamı pert eder önce cağ ustası bulacaksın sonra ekibi toplayacaksın doğanın içinde mekanı ayarlayacaksın , hem balık tutacaksın hem balık pişireceksin hem cağ yiyeceksin üstüne oflu çay ustları semaverde çay getirecek böyle bir lokanta , restoran varsa ben senelik üyelik alayım oradan yok bizim bir ekibimiz var premium gümüş ,altın ve platinyum senelik şu kadar alıyoruz dersen ona da razıyız abi yaz benide
    ----------------------------

    ERKAN BİLGİN - İSTANBUL
    1979

    bırak beni boğulayım! gözlerinin tam içinde!
    dibe vurup dağılayım! ihtimaller denizinde..

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. kikla mı bu ?
    By goztepelee_tuncay in forum Diğer Fotoğraflar
    Cevaplar: 8
    Son Mesaj: 26-08-2013, 10:24
  2. Cevaplar: 36
    Son Mesaj: 14-03-2013, 01:53
  3. kikla avı
    By keremkaptan in forum Video Albüm
    Cevaplar: 11
    Son Mesaj: 02-07-2012, 20:42
  4. 27.02 kikla
    By keremkaptan in forum Video Albüm
    Cevaplar: 33
    Son Mesaj: 29-02-2012, 00:02
  5. Kikla
    By tayfun şeker in forum Photo - Fotoğraf Albümü
    Cevaplar: 47
    Son Mesaj: 23-01-2010, 16:13

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505