Duyuru

Çökü?
Henüz duyuru yok

Balık Pane

Çökü?
Bu konu sabit bir konudur.
X
X
 
  • Filtrele
  • Zaman
  • Göster
Hepsini Sil
yeni mesajlar

  • Balık Pane

    Balık Pane (4 Kişilik)

    Malzeme:
    1 kg mezgit
    ½ su bardağı un
    50 gr rendelenmiº kaºar peyniri
    ¼ kg tereyağ
    3 adet yumurta
    100 gr. Galeta unu
    Tuz
    Karabiber
    Maydanoz

    Yapılışı:
    Balıkları alırken filetosunu çıkartın. İyice yıkayıp kurumaya bırakın. Filetoları tuz ve biberleyin. Yumurtaları bir kapta çırpıp rendelenmiş kaşar peynirini ilave edin ve iyice karıştırın. Tuz ve biberlenmiş filetoları önce beyaz una, bilahare kaşarlı yumurtaya ve en son olarak ta galeta ununa bulayıp tava kızgınlaştırılmış tereyağına atın. İki yanı koyu sarı bir renk alıncaya kadar kızartın.
    Sıcak servis yapın.

    Not:
    1. Servis yaparken balıkların üzerine az miktarda ince doğranmış maydanoz serpebilir, fındık büyüklüğünde birer adet tereyağı parçası koyabilirsiniz.
    2. Tereyağını kızdırırken ateşe dikkat edin yağı yakabilirsiniz. İsterseniz tereyağını bir miktar sıvı yağ ile karıştırabilirsiniz. Yağ yanmayacağı gibi paneler daha hafif olur.
    Bu yemeğe uygun diğer balıklar:
    Dil, karagöz, Trança (dilimlenmiş)
    NUR ?Ç?NDE YAT KARDE??M
Haz?rlan?yor...
X