1. Sayfa - Toplam 2 Sayfa var 12 SonuncuSonuncu
Gösterilen sonuçlar: 1 ile 10 ve 15
Like Tree3Likes

Konu: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

  1. #1
    ZIPKINCI Bahadır Çelebi - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    01-08-2006
    Bulunduğu yer
    Bandırma&Bursa
    Yaş
    45
    Mesajlar
    2.972

    Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    Merhaba;
    Kış aylarında haftada enaz bir defa yediğimiz genelde Izgarasını yaptığımız İthal uskumrunun köftesinin tarifini görsel olarak vermeye çalıştım...deneyin pişman olmazsınız ...

    Tarifi : ( 4 kişiliktir)
    Malzemeler:

    2 ad Uskumru
    3 ad Kuru soğan
    Tuz, Karabiber , Kimyon , Ekmek içi , Defne yaprağı , Maydanoz , Kekik , zeytinyağı

    Yapılışı:
    Balıklar güzelce temizlendikten sonra 4 parçaya bölünüp tencereye konur, üzeri hafif geçene kadar su ile doldurulur.1 baş soğan 2 ye bölünüp suya eklenir,3-4 parça defne yaprağıda suya konur ve kısık ateşte kaynatılır.




    Su yaklaşık 15dk kaynadıktan sonra tenceredeki balıklar süzgece aktarılır ve soğuması beklenir.




    Başka bir kaba yarım çay bardağı zeytinyağı+2 baş soğan,maydanoz,göz kararı karabiber+kimyon+tuz+ekmek içi konarak mixerle çırpılarak köfte harcı hazırlanmış olur.




    soğuyan balıklar kılçıklarından ayrılarak etleri harcı karıştıracağımız kaba konur.




    balık etleri ve hazırladığımız harcı yoğurarak köfte şeklini vermeye başlayabilirsiniz.






    Köfteleri ister mangalda ister mısır ununa batırarak kızgın yağda pişirebilirsiniz.
    Mangalını tavsiye ederim





    Afiyet Olsun !
    Konu Bahadır Çelebi tarafından (24-01-2011 Saat 16:22 ) değiştirilmiştir.
    Bahadır Emre Çelebi /74

    BURSA


    ------- }{(((*> ----

  2. #2
    Admin Sinan ACARSOY - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    03-05-2004
    Bulunduğu yer
    DENİZDEN
    Yaş
    48
    Mesajlar
    6.178

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    Bursanın meşhur balık köftesi.
    Ellerine sağlık sevgili Bahadır.
    Afiyet olsun.
    Svg.
    Mustafa Sinan ACARSOY
    Samsun 1970

  3. #3
    akın çam
    Guest

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    akşam olmasını 4 gözle bekliyorum....

  4. #4
    ZIPKINCI escom - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    11-10-2010
    Bulunduğu yer
    SULTANGAZİ
    Yaş
    49
    Mesajlar
    1.685

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    ellerine sağlık afiyet şifa olsun
    Hüseyin KARAKOCA
    Bilgisayar Satış ve Danışman
    SULTANGAZİ/İSTANBUL

  5. #5
    Yönetici Türkay Demiroğlu - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    20-12-2006
    Bulunduğu yer
    İstanbul
    Yaş
    52
    Mesajlar
    16.570

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    Yemiş kadar olduk eline sağlık
    Türkay Demiroğlu
    İstanbul-Fındıkzade
    01.03.1967
    0 Rh+

  6. #6
    TC Kaan ERTUNÇ
    Guest

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    Bizim uskumrular nerede yahu marmaranın,karadenizin meşhurlarındandı bir zamanlar....Afiyet olsun tarifine sağlık...

  7. #7
    ZIPKINCI Hasan HASAR - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    09-06-2009
    Bulunduğu yer
    ADANA
    Yaş
    32
    Mesajlar
    1.867

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    Harika görünüyor, afiyet olsun...
    Hasan HASAR
    0 rh (+) / 1986

    ADANA / KARATAŞ
    gSm: 0 546 406 06 08

    Mail:
    almi.hasar@gmail.com

    <a href=http://img827.imageshack.us/img827/384/albaz.png target=_blank>http://img827.imageshack.us/img827/384/albaz.png</a>
By <a href=http://profile.imageshack.us/user/almihasar target=_blank>almihasar</a> at 2012-02-26

  8. #8
    Forumdan ayrılmıştır
    Üyelik tarihi
    10-06-2009
    Mesajlar
    4.067

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    biz bunu tırsi balıgınla yapıyoruz gaayet güzel oluyor )

  9. #9
    ZIPKINCI nedimoo - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
    Üyelik tarihi
    23-11-2008
    Bulunduğu yer
    Hatay/Antakya
    Yaş
    33
    Mesajlar
    735

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    bahadir abi baligin koftesini yaptin da ilk fotodaki tencerede kalan balik suyunun akibeti ne oldu?
    Seninki kaç santim? - Greenpeace
    Mehmet Nedim Yoğurtçu
    SSI Level 1
    ANTAKYA/HATAY
    nedimoo@hotmail.com
    Deniz Olmayan Memlekette Hayat da Yoktur...

  10. #10
    Ersin MALTEPE
    Guest

    Cevap: Balık Köftesi-Ithal Uskumru

    parmağımız şişecek şimdi yaw afiyet olsun abi...

Konu Bilgileri

Users Browsing this Thread

Şu an 1 kullanıcı var. (0 üye ve 1 konuk)

Benzer Konular

  1. Ithal lagos ve orfozlar?
    By Tugrul2 in forum Zıpkıncı Kahvesi
    Cevaplar: 6
    Son Mesaj: 25-04-2010, 00:27
  2. Mezgit köftesi
    By sozcan in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 29-11-2006, 15:57
  3. Balık Köftesi
    By sozcan in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 29-11-2006, 15:25
  4. Balık Köftesi
    By Aşkın YILDIRIM in forum Vurduk Hadi Pişirelim / Balık Tarifleri
    Cevaplar: 0
    Son Mesaj: 20-11-2006, 17:11
  5. Uskumru Avı
    By tsuribito in forum Olta Bağlama - İğne Seçimi - Yemleme
    Cevaplar: 3
    Son Mesaj: 01-02-2005, 10:58

Yetkileriniz

  • Konu Acma Yetkiniz Yok
  • Cevap Yazma Yetkiniz Yok
  • Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
  • Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195